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醬酒的藝術,腳下的音符,曲塊上的芭蕾舞娘! 大唐酒業參加首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔

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醬酒的藝術,腳下的音符,曲塊上的芭蕾舞娘! 大唐酒業參加首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔

分類:
新聞資訊
作者:
大唐企宣
來源:
原創
2019/06/22 14:51
瀏覽量
【摘要】:
醬酒的藝術,腳下的音符,曲塊上的芭蕾舞娘!

大唐酒業參加首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔

醬酒的藝術,腳下的音符,曲塊上的芭蕾舞娘!

大唐酒業參加首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔

6月21日,2019年“鵬彥杯”醬香型白酒行業首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔賽啟動儀式在仁懷市茅臺鎮1915廣場舉行。

據悉,2019年“鵬彥杯”醬香型白酒行業首屆踩曲技能大賽暨“踩曲姑娘”選拔、拳王爭霸賽活動,由中國酒業協會指導,仁懷市總工會、仁懷市文體旅游局主辦,遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會協辦。

據了解,此次競賽面向赤水河醬酒產區公開報名,參賽選手均為各酒廠制曲女工,競賽分為踩曲、裝倉技能競賽二個項目。來自赤水河醬酒產區的41支隊伍,包括大唐酒業金沙、習酒、珍酒等,均組隊參加了競賽。

“傳承醬香文化,弘揚工匠精神”一直以來是大唐酒業遵循的宗旨,為積極響應此次主辦方的大賽精神,大唐酒業派出優秀制曲能手及陣容參賽,大唐酒業董事、總工程師劉成非常重視此次踩曲大賽并表示“參賽職工要做足準備,充分發揮平時制曲的技能與經驗,保持心態,要通過比賽與其他參賽隊伍相互學習、互相交流,從不足中學習經驗,要賽出水平、賽出風格,充分展現大唐酒業的制曲女工的風采”。

“曲為酒之骨”“大曲好,酒才好”,一塊好的酒曲,是釀造優質醬香白酒的關鍵。“一曲二火三功夫”,是赤水河產區傳承了數百年的醬香酒釀造技藝。多年來,赤水河醬香產區通過傳承和弘揚“端午踩曲”“重陽下沙”等傳統釀造技藝。

大唐酒業參賽女工,在酷熱的高溫下,忘卻了臉頰上滾燙的汗珠,最美雙腳出鏗鏘的音符。你們擦拭淚水的樣子,成功融入笑容,美極了一道醬酒的藝術,道出一聲:好樣的,你們就是最美踩曲姑娘!

出席此次活動的有貴州省總工會副巡視員俞南平,省總工會組織部老干室主任張波,中國酒業協會白酒產業技術創新戰略聯盟秘書長葛向陽,遵義市總工會黨組成員、經審委主任張勇,仁懷市人大常委會副主任、總工會主席呂恩,遵義市酒協、仁懷市酒協會長,中國釀酒大師呂云懷,遵義市酒協、仁懷市酒協執行副會長兼秘書長呂玉華。

貴州茅臺酒股份公司原總經理助理,中國酒都·醬香酒匠曹大明,國家白酒評委蔡天虹等9名醬酒行業資深專家擔任評委。



 

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