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風口之下醬酒品牌迭出,看6大因素助新銳山門崗脫穎而出

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風口之下醬酒品牌迭出,看6大因素助新銳山門崗脫穎而出

分類:
新聞資訊
作者:
大唐企宣
來源:
原創
2019/07/16 13:18
瀏覽量
【摘要】:
2018年度,中國白酒醬香型市場以高于白酒行業2-3倍在快速增長,朝向2000億級體量急行軍,成為中國白酒市場的風口和主賽道。讓行業驚呼:醬酒發展二次浪潮來了!?來到2019年,隨著醬酒風口的愈發凸顯,眾多醬香酒品牌紛紛出現,要在當下火熱的醬酒市場分得一杯羹,而在這其中一個新銳醬酒品牌山門崗獲得了極高的關注度,為何它被普遍看好?又有哪些因素能夠使得醬酒新興品牌脫穎而出??一、產區?產區壁壘意味著以

2018年度,中國白酒醬香型市場以高于白酒行業2-3倍在快速增長,朝向2000億級體量急行軍,成為中國白酒市場的風口和主賽道。讓行業驚呼:醬酒發展二次浪潮來了!

 

來到2019年,隨著醬酒風口的愈發凸顯,眾多醬香酒品牌紛紛出現,要在當下火熱的醬酒市場分得一杯羹,而在這其中一個新銳醬酒品牌山門崗獲得了極高的關注度,為何它被普遍看好?又有哪些因素能夠使得醬酒新興品牌脫穎而出?

 

一、產區

 

產區壁壘意味著以茅臺鎮為代表的優勢產區將成為“高端醬香型白酒”戰略高地客觀地說,醬香型白酒品類高溢價使得全國各地圍繞醬香型白酒基地建設如火如荼,包括四川、廣西、湖南、山東乃至于東北等都有醬香生產基地,但是,貴州茅臺鎮始終是中國醬香型白酒“核心產區”,其標準也是“全國最高”,確保了“高端醬香”戰略地位。

 

貴州大唐酒業山門崗酒便身醬酒“核心產區”茅臺鎮,總部位于茅臺鎮名酒工業園,規模化白酒生產、灌裝基地面積達1200余畝,現已發展成為集白酒生產、存儲、包裝、營銷、產品研發為一體的傳統醬香型白酒釀造企業。占據絕對“地利”,山門崗酒發展奠定“產區優勢”。

 

二、產能

 

嚴格的“生產周期”與“儲藏周期”使得醬香產能短時間難以出現巨大增長,而醬酒的稀缺性決定了其價值感。一年生產周期,五年儲藏周期,同時,受限于產區范疇,使得醬香型白酒在產能上仍然面臨著“高度短缺”。基本上可以肯定,醬香在產生上不會像濃香、清香一樣出現巨大產能釋放。

 

貴州大唐酒業山門崗酒年產優質醬酒5000余噸,陳年老酒存量超20000噸,這是一個巨大競爭優勢,在醬香型品類,產能某種意義上就是“核心競爭力”。

 

三、品牌

 

醬香型白酒已經進入到“品牌競爭時代”,簡單原酒性輸出很難有健康/持久未來,要進行品牌化運營。應該看到,醬香型白酒龍頭企業體量越來越大,品牌識別度越來越高。茅臺、習酒、郎酒作為醬酒生產的龍頭已經成為醬酒品牌化運營的標桿,醬香型競爭進入品牌化大體量競爭時代。

 

 

 山門崗酒選擇在醬香潮來襲之時投入到“品牌化”運營2019年3月19日,在四川成都百屆糖酒會上,山門崗醬酒新品上市發布盛典隆重舉行,山門崗品牌首次亮相;時間來到5月10日與6月11日,山門崗酒分別在濟南和廣州舉行了山門崗醬酒的上市發布會,山門崗品牌聲勢漸起。

 

四、運營

 

醬香型白酒從“機會性運營”走向“集約化運營”,更多可持續市場操作模式對醬香型白酒企業提出更高要求。醬香型白酒龍頭企業已經擁有比較成熟的“商業模式”,而新興醬香型白酒企業還存在巨大“商業模式”創新的空間

 

據了解,山門崗醬酒對未來幾年的市場運營進行了詳實規劃。在新品上市階段,通過品牌力和產品的差異化,以卓越品質所帶來的價值典范,進行重點市場區域化的招商;在提速發展階段,通過對市場的精細化運作,提升市場的占有率和銷量,擴大招商規模;當進入全國化階段,通過品牌和渠道的雙核驅動,打造山門崗的超級單品,成為行業的二線強勢品牌。山門崗酒希望通過詳實的市場發展規劃與商業模式打造形成醬香型白酒新勢力

 

五、定位

 

醬香型白酒需要一定細分,通過細分實現新的戰略定位,從而開啟商業新境界。主流醬香型白酒企業已經完成了對醬香市場深度布局與深耕醬香型白酒市場競爭也呈現出日趨激烈特點。在這種形勢下,醬香型白酒的定位細分仍然是一個有待挖掘富礦,未來主流醬香型白酒也將圍繞消費者進行策略性細分,醬香規模在細分中實現擴張。

 

 

山門崗酒意識到醬酒巨頭之間成長,細分可能是實現快速發展重要手段。因此在產品研發等環節,山門崗品牌有意識的打造自身獨特的“標識”,比如其“生態酒莊”概念的打造,并且已經將生態酒莊系列產品作為核心產品序列進行招商布局。

 

六、營銷

 

消費者碎片化時代B端與C端融合趨勢使得醬香型白酒營銷模式發生了極其深刻變革團購定制體驗店新零售等等新營銷模式都是基于醬香型白酒碎片化市場策略性選擇;移動互聯網圈層社區生活電商新商業形態推動醬香型白酒營銷模式深刻變革;傳播自媒體化與品牌個性化也是形成醬香型白酒營銷新基點。

 

 

山門崗酒也在運營層面的新發展趨勢有深刻的認知,這從其對商家的支持方向和策略可以看出。比如,山門崗根據實際情況在重點市場加大品鑒會投入,聯合當地經銷商開展山門崗品牌的品鑒會,讓消費者對醬酒的體驗、認知逐步深入;此外,企業也積極借助移動互聯網的力量,在品牌傳播造勢、招商推廣等方面持續發力。

 

 

產區、產能、品牌、運營、定位、營銷……6大因素主導著醬酒品類的發展,而醬酒品牌山門崗酒占據天時地利人和,在本輪醬酒發展大潮中脫穎而出。

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